Carnaval

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Por Nana do Manga com Pimenta

Chegou sexta-feira, graças a Deus!

Para felicidade dos pobres mortais, serão 5 dias de folga e folia. A minha folia será dentro de casa cuidando das minhas coisinhas. Então, estarei aqui no Prendadas e no Manga com Pimenta, fazendo a alegria de quem é pobre, não tem dinheiro para viajar, pular Carnaval ou odeia tudo isso.

Para começar, vamos as dicas carnavalescas:

- Cuidado na estrada, você está indo viajar para descansar e brincar;

- Se beber, não dirija;

- Tomem bastante água;

- Protetor Solar, sempre;

- Use camisinha;

- Comidas leves;

- Pule bastante, já que você pode emagrecer ou engordar (por isso, use camisinha).

Salada Oriental

Ingredientes
2 unidades pepino
1 unidades pimentão verde
1 unidades pimentão vermelho
250 gramas broto de feijão
250 gramas de kani-kama (Portugal: Delicias do Mar)
1/2 maço cebolinha verde
50 gramas de semente de gergelim

Para o molho
6 colheres de sopa azeite
2 colheres de sopa molho soja
2 dentes de alho
Limão a gosto


Modo de Preparo:
Cortar o pepino ao meio, pelo comprimento, e eliminar as sementes.
Cortar em pedaços de 1 cm e pôr em saladeira.
Eliminar as sementes dos pimentões e cortá-los em tiras de 0,5 cm x 5 cm.
Desfiar o kani-kama.
Torrar o gergelim numa frigideira.
Cortar as cebolinhas verdes em fatias finas e colocar tudo na saladeira juntamente com o broto de feijão.
Temperar com o molho, misturar bem e salpicar gergelim.
Dica: pode acrescentar 200 gr de filé mignon ou frango cortados em iscas.