sexta-feira, 30 de maio de 2008

Para o dia dos namorados

Eu irei comprar o meu...




Receitas Afrodisíacas
Por Marcelo Katsuki.


Esse assunto sempre dá o que falar. Recebi ontem o livro Comer fez o homem (ISBN: 9788506050668 - Melhoramentos - 55 págs. / R$ 6,20) do chef Allan Vila Espejo e ri muito. Não sei se as receitas dão mesmo algum tesão, mas os nomes são engraçados: bruschetta bem molhadinha, frango caliente, pepino do japonês (ui), camarões na cabacinha.

Na verdade o livro acaba desmistificando o mito quando explica que a palavra 'afrodisíaco' vem do grego aphrodisiakós e significa "restaurar as forças geradoras". Ou seja, alimentos altamente energéticos como o amendoim e a ostra ou ricos em proteínas como o ovo de codorna cumprem essa função, daí a fama de afrodisíacos. Mas eu nem tô falando do livro por isso embora o link seja interessante.

O bacana mesmo é que ele tem receitas fáceis e gostosas, fotos bonitas e limpas e é baratinho: R$ 6,20 (e tá na promo por R$ 4,46). As três receitas de tartar são bem interessantes mas abaixo você confere a receita do "Penne Fogoso", onde a pimenta bota o fogo e faz a diferença. O livro traz ainda drinques e sobremesas perfumados e coloridos, afinal o olfato e a visão são também fundamentais no quesito sedução, certo?



No site vocês encontram a receita do Penne Fogoso, parece uma delícia!!!

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Idéia Cards


Já vi por ai um monte de gente reclamando que ainda não recebeu os "Idéia Cards" da Coral pelos Correios.Ontem fui numa loja e peguei os meus e mesmo assim só a metade das cores porque as outras já tinham ido para o brejo!

Pra quem esteja achando que vai ganhar um manual de cores pode baixar a bola, apesar de algumas boas sugestões os folhetos não trazem nada demais, na minha singela opinião.

Porém, o site da Coral é bem legal e completo. Além de consultar cores e tendências, você pode usar um simulador de ambientes, aplicação de técnicas especiais, saber um pouco mais sobre a cor do ano (amarelo), ficar por dentro da ciência das cores(quê? hum?) e ainda baixar os tais Cards em pdf depois de visualizá-los no site exatamente como são ao vivo. Resumindo: Nem precisa esperar mais os Cards, poupem a ansiedade!!!

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quinta-feira, 29 de maio de 2008

Fontes de inspiração...






Andamos dando "um grau" aqui no cafofo e eu estou meio que paranóica em procurar ideias para decoração. Hoje achei inspirações para cozinha e estou vendo que tenho uma queda pelas cores de bebê, apesar da minha cozinha ser branca e laranja.
O ambiente da foto é bem compacto principalmente para cozinhas pequenas e casas com duas pessoas, uma graça...

Esse outro ambiente de uma sala de estar(mais parecida com as cores do meu cantinho da casa onde reino absoluta),mostra a cor forte do laranja na decoração.Inconscientemente, lembra sabores agradáveis, sendo muito usado em cozinhas. Abre e estimula o apetite. Pode ser usado na sala de jantar, em uma só parede, em tons bem suaves. Em tons mais escuros, sugere estabilidade .




Imagens da revista Wonh Idee Online, Germany)

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quarta-feira, 28 de maio de 2008

Organizando...


Como nunca mais falei aqui de organização, quero indicar dois blogs muito bons sobre o assunto.Dicas tanto para seu cafofo quanto para seus horários e coisinhas pessoais!!

Altamente recomendados:

Vida Organizada

Chega de Bagunça

Fugindo um pouquinho do assunto, outro blog engraçadíssimo é o Mulheres (Im) Possíveis.Lá estou eu participando de uma promô indecente, a primeira foto sou eu com marido...Como tive coragem?? Sem comentes...

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terça-feira, 27 de maio de 2008

Broinhas de fubá com leite condensado



Eu andava meio "sem gosto" pra cozinhar esses dias.Ontem até que enfim sair daquela crise "num quero fogão" e depois de ter preparado uma boa massa e tomando um vinho com marido, me empolguei e fui fazer essas broinhas.

Super aprovado com um cházinho antes de dormir, receitinha fácil e com gosto de São João (tudo que tem milho envolvido me lembra fogueira,bandeirinhas no ar e quadrilha, lá na minha terrinha isso é bom demais!).

Receita:

Misture 1 lata de leite condensado,1 xícara de leite, meia xícara de óleo, 1 colher de sal e 2 colheres de sementes de erva-doce.Quando iniciar fervura, junte de uma só vez: 2 xícaras de fubá peneirado com 1 xícara e meia de polvilho doce e mexa rapidamente para não formar grumos. Continue mexendo até começar a soltar da panela.Passe para uma tigela grande e junte 2 ovos, um a um, mexendo bem após cada adição. Quando a massa já estiver fria, coloque o fermento e misture bem. Unte uma xícara de chá com menteiga e polvilhe com fuba.Coloque as porções de massa e movimente a xícara em círculos algumas vezes, formando as broinhas (PAUSA: GENTE, TEM COISAS QUE EU NÃO SEI O PORQUÊ, PRA MIM SERIA MAIS FÁCIL FAZER AS BOLINHAS NA MÃO DO QUE TA RODANDO UMA XÍCARA, COMO NÃO SEI O MOTIVO PREFIRO FAZER IGUAL A RECEITA DO QUE ERRAR, MAS QUE É ENGRAÇADO É!). Arrume sobre uma assadeira untada e polvilhada com fubá.Asse em forno alto (220°), preaquecido por cerca de 20 minutos. As broinhas ficam prontas por volta de 20 minutos ok?

Obs: Todas as xícaras e colheres da receita são de chá.

Fonte:Um livrinho da Doceria Moça

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Meninas Prendadas

Já tinha visto o livro na net um dia desses e quando fui na Livraria Cultura dei uma folheada e só me encantei mais...Não trouxe pra casa mas confesso que ele ainda não saiu da minha cabeça, ainda vou adquirí-lo (mesmo com meus 25 aninhos).
Em estilo retrô, o livro apresenta de modo delicado alguns comportamentos que as grandes metrópoles e o acesso as novas tecnologias deixaram enterrados no mundo rosa das meninas de antigamente. Há receitinhas simples, passo-a-passo de trabalhos manuais, truques para roupas, brincadeiras ao ar livre, idéias para fazer penteado e muitas outras coisas de meninas. Tudo muito genuíno, delicado e artesanal.As autoras são as britânicas Rosemary Davidson e Sarah Vine.
Fica a dica para mães de meninas.





Sinopse:

Uma jornada aos tempos em que as garotas não tinham pressa de crescer. Assim pode ser definido 'O maravilhoso livro das meninas', um almanaque em espírito 'retrô' todo recheado de típicas 'coisas de menina' - dicas para customizar roupas, projetos de artesanato, truques de culinária básica, jogos e brincadeiras, lições de maquiagem, regras de etiqueta. A obra transporta garotas de todas as idades para a inocência da época das 'prendas domésticas'. Para um período em que todo um legado de saberes e fazeres era transmitido de avó para mãe e de mãe para filha, no aconchego da convivência feminina.



A capa do livro em versão portuguesa é linda demais ne??




A Chris comentou sobre o livro também la coluna dela. Leitura recomendada.

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segunda-feira, 26 de maio de 2008

Para um café da manhã amável

É cada coisa fofa que a gente encontra por ai...Que charme essa frigideira!!!

Para fazer "aquele" café da manhã para seu amor, cheio de frescurinhas e surpresas, ovo em formato de coração...adorei!


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Dicas e truques na cozinha


Dicas para cozinhar melhor nunca é demais, principalmente para as "sem nenhuma experiência".Aqui estão alguns truques da minha bíblia da cozinha, umas já testadas e mais do que aprovadas.











Alho mais saboroso:
Descasque o dente de alho,corte-o ao meio no sentido do comprimento e elimine o miolo de coloração esverdeada.Utilize.Quando for utilizar alho em refogados não deixe que eles dourem demais, pois o sabor poderá ficar amargo.


Claras em neve bem batidas:
Para bater as claras em neve com perfeição, deve-se colocá-las em um recipiente livre de quaisquer traços de água ou oleosidade.Adicione uma pitada de sal ou gotas de limão e ligue a batedeira. O ideal é que as claras estejam em temperatura ambiente.


Creme Chantilly perfeito:
Antes de bater o creme de leite para preparar o chantilly, coloque-o na freezer por alguns minutos. quanto mais gelado o creme de leite, melhor ficará o creme. Depois é só bater e acrescentar o açúcar lentamente.


Como congelar morangos frescos:
Lave-os bem, retire o talo e nxugue-os levemente em papel absorvente, depois passe os morangos por açúcar, retirando o excesso. Coloque em recipientes apropriados com tampa e leve ao freezer por até 120 dias, (Esse é um dos truques que JAMAIS vou experimentar, impossível uma bandeja de morangos durar mais que dois dias em minhas mãos).


Conferindo o fermento para bolos:
Para conferir se o fermento em pó está ativo, coloque uma colher de chá do fermento em um copo com água bem quente.Se a água borbulhar vigorosamente é porque o fermento ainda está ativo.


Depois tem mais...

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domingo, 25 de maio de 2008

O pirão de Miloca...

Pirão pra mim tem gosto e lembrança da casa das minhas vovós: Dita e Mila. As duas são irmãs e juntas vivem durante toda a vida. Minha avó (Dita) casou e minha tia-avó (Mila) não. Então Mila sempre ajudou vovó a criar todo mundo da família do meu pai. Praticamente ela quem deu o primeiro banho de toda criaturinha "Medeiros" que ia nascendo. Foi Mila também que sempre fez a comida de todo mundo, com um tempero maravilhoso, daqueles que todo mundo baba e faz fila na beira do fogão.

O pirão dela era bastante disputado. Tanto é que pra ninguém ficar sem comer, ela saia dividindo com a devida proporção (do jeito dela, de acordo com o apetite de cada um, que por sinal ela conhece muito bem) as colheradas no prato de cada "cria" sua.

De uns tempos pra cá venho fazendo um pirãozinho de vez em quando... mas nenhum consegue ficar tão bom quanto aquele que ela fazia...Acho que é porque ela cozinhava cantarolando pela cozinha suas músicas dos anos 30,40... E desta forma tudo que ela cozinhava ficava mais gostoso, de tempero único.

Agora ela tá velhinha demais. Não faz mais pirão e vive reclamando das comidas feitas por outras mãos que não as dela. Eu sempre darei razão a Miloca, é óbvio que igual ou parecido ninguém jamais fará...ninguém cantarola tão bem...


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sexta-feira, 23 de maio de 2008

Mudando o mundo com uma sacola na mão


Quem acompanha o blog sabe que eu gosto "dessas coisas" que fazem a gente cuidar do meio ambiente.Hoje, andando lá no blog da Joaninha (Ladybug Brasil), vi que ela lançou uma promô da sacolinha de compras da RedeEcoblogs...e agora vamos unir o útil ao agradável!

Fiz uma breve pesquisa do mal que faz a gente usar sacolas plásticas, aquelas que quando vamos ao supermercado temos que colocar uma dentro da outra pra aguentar com uma garrafa de 2 litros (que diga-se de passagem, também deve ser reciclada). Pois é, como se não bastasse ser um pecado usar uma, somos obrigadas a usar duas!

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Nesse surto de conscientização, achei dados alarmantes:


"Dados da Fundação Verde (Funverde) apontam o consumo de um milhão de sacos por minuto em todo o mundo, o que significa quase 1,5 bilhão por dia e mais de 500 bilhões por ano. A cada mês, mais de um bilhão de sacos plásticos são distribuídos nos supermercados no Brasil - ou 66 sacos plásticos para cada brasileiro por mês."

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O que alguns estados brasileiros estão fazendo para reduzir o uso das sacolas plásticas:

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"Brasília - O Paraná é um dos estados onde o governo busca alternativas para as sacolas plásticas distribuídas nos supermercados e quer diminuir em 30% todo resíduo que vai para os aterros sanitários. Hoje, são produzidas no estado 20 mil toneladas de resíduos e cerca 160 milhões de sacolas plásticas por mês, segundo a Secretaria de Estado do Meio Ambiente e Recursos Hídricos.

Para reduzir esse lixo, o governo estadual adotou medidas como a distribuição gratuita de sacolas oxi-biodegradáveis (que se decompõem em contato com o ar, o calor e a umidade, num prazo de 18 meses) e o diálogo com os donos das redes de supermercados para a conscientização e uso das sacolas (duas redes já aderiram às oxi-biodegradáveis)."

Fonte:Funverde-Fundação Verde

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"Belo Horizonte, proíbe uso de sacolas plásticas."

Comércio terá três anos para se adaptar, substituindo sacos tradicionais pelos feitos de material biodegradável - Belo Horizonte é a primeira capital brasileira a impor restrições ao uso das sacolas plásticas tradicionais. O prefeito Fernando Pimentel (PT) sancionou anteontem a lei nº 9.529, que determina a substituição do produto por outro confeccionado com material ecológico. Supermercados, padarias, farmácias e os demais estabelecimentos comerciais da cidade terão um prazo de até três anos para se adaptar à lei. A intenção é minimizar o impacto ambiental causado pelas embalagens plásticas, que hoje representam 9,7% do lixo produzido no país ou o equivalente a 210 mil toneladas.
Matéria de Igor Guimarães, para o jornal O Tempo, MG, 29/02/2008.

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"Projeto de lei quer reduzir uso de sacolas plásticas no Rio de Janeiro"

De acordo com o projeto do governador Sergio Cabral, os estabelecimentos comerciais que oferecem sacolas plásticas a seus clientes terão de seis meses a três anos, a partir da data em que a lei entrar em vigor, para passar a disponibilizar uma sacola de material resistente e, portanto, reutilizável.

Outra medida prevista no projeto é a exibição de cartazes nos supermercados do estado com os seguintes dizeres:

"SACOLAS PLÁSTICAS CONVENCIONAIS LEVAM MAIS DE 100 ANOS PARA SE DECOMPOREM NO MEIO AMBIENTE. TRAGA DE CASA A SUA PRÓPRIA SACOLA OU USE SACOLAS REUTILIZÁVEIS."

Os estabelecimentos que não cumprirem a determinação serão obrigados a “comprar” sacolas de seus clientes, seja com vale-compras, permutas de um quilo de arroz ou feijão a cada 50 sacolas entregues. Ou ainda, pagando R$ 0,03 por sacola de qualquer procedência.

Máteria do G1, dia 28/09/2007.

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Mas o que são sacolas oxibiodegradáveis que esses estados estão querendo implantar para os estabelecimentos?

"Enquanto uma sacola convencional demora centenas de anos para se decompor - até mais que 500 anos -, a sacola oxi-biodegradável desaparece em aproximadamente 18 meses, depois do descarte.

É significativamente importante que os produtos com tecnologia de oxi-biodegradação não necessitam de um ambiente biologicamente ativo para começar a degradar.

A degradação acontecerá mesmo que o plástico seja descartado indevidamente e abandonado ao ar livre." Funverde.

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Mas o que os supermercados estão fazendo atualmente? Encontrei no blog Atitude Verde, do Iberê Thenório,uma pesquisa realizada aqui em Sampa onde ele mostra o triste resultado de grandes supermercados como o Carrefour que não oferece nenhuma alternativa para seus clientes abandonarem o saquinho convencional.

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Bem gente, em minha opinião o bom mesmo é a gente usar a sacolinha de pano!!! Além de ser mais charmosa a gente se livra de uma vez de qualquer tipo de plástico né?


...Eu to aqui esperando sair o resultado da promoção e saber se eu ganhei a minha ou se vou comprar,depois vou postar alguns endereços de lugares que vendam as sacolinhas...

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quinta-feira, 22 de maio de 2008

Para lábios delicados...


Deixa eu contar uma história pra chegar onde eu quero: Eu nunca falei de produtos cosméticos aqui. Primeiro porque não era a intenção inicial do blog (seria mais comidinha e casa mesmo).Segundo porque não sou uma criatura muito cheia das frescuras, sou bem sem graça. E terceiro porque depois de velha fiquei cheia de alergias, então até perfume é difícil de colocar sem espirrar umas 10 vezes seguidas.

A semana passada inventei de ficar mais linda e com uma boca mais "corada". Aaah se arrependimento matasse!Estou com a boca estourada até hoje!

Vagando pela net, encontrei o blog Bem Legaus, do André Montejorge (diga-se de passagem interessantíssimo, o cara descobre cada coisa...)e em um dos post a solução dos meus problemas labiais.

Essas lindas latinhas, da Pin Up Lip Balm Co., contem brilho para as meninas de boca sensível assim como eu.Com ingredientes naturais:Oleo de Abacate,Cera de Abelha, Óleo de Núcleo de Abricó, Vitamina E e o sabor desejado. Confesso que as latinha mais o conteúdo me deixou maluca por todo os sabores.


Agora vem a decepção: São vendidas pelo Amazon.com por somente $4,00 doláres, mas eles não entregam no Brasil!! E eu já na empolgação, joguei logo no carrinho, achando que iria conseguir comprar.Que pena...

Mas alguem conhece algo do tipo aqui no Brasil? Um gloss, batom antialérgico ou com composição natureba dentro de uma caixinha linda dessas?? Ou tão bom assim é pedir demais??

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quarta-feira, 21 de maio de 2008

Casarão, Casa, Casinha...



Eu sou fã número 1 da Revista Vida Simples...num tem jeeeeitu!!!Na edição de Junho que já se encontra nas bancas tem uma matéria bem rapidinha sobre CASA MÍNIMA!
Nunca ouviram falar? Pois então é o seguinte:A idéia é que o seu lar doce lar seja um cantinho simples que una funcionalidade e conforto.Que todos os espaços ociosos como um "quarto da bagunça" seja extinto e que o praça do seu bairro seja o ponto de receber os amigos.O conceito pra mim, soa bem interessante.

Segundo Jay Shafer:"Quando o mundo todo é a sua sala de estar, uma pequena casa parece suficiente". É por ai....

E mais uma novidade da revista que amei!O lançamento de um documentário sobre "Arquitetura da Felicidade":




Neste documentário que vida simples traz para você, Alain de Botton defende que devemos morar em casas que reflitam nossos valores e a época em que vivemos. O autor faz um tour pela filosofia e psicologia da arquitetura, com exemplos que vão da Holanda ao Japão. E sugere uma forma de morar que leva em conta valores como flexibilidade, novas tecnologias, contato com a natureza e convivência comunitária. Afinal, o mundo contemporâneo é um lugar para sentir-se em casa.

Assista ao trailer.

Fonte e Fotos: Revista Vida Simples

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terça-feira, 20 de maio de 2008

"Só coma o que apodrece"


"Só coma o que apodrece", essa é o conceito de Michael Pollan para se ter uma boa saúde. Jornalista e autor dos dois livros: "O Dilema do Onívoro: Uma história natural das quatro refeições" e "Em Defesa de Comida: O Manifesto de um Comedor"...acho que esse cara tem razão!

Segundo ele, os alimentos se transformaram ao longo dos tempos. Uma simples aveia não é somente aveia, mas sim barrinha de cereal. Mas barrinha de cereal pra se manter linda e gostosa por tempos na prateleira dos supermercados precisa de conservantes, produtos químicos. Desta forma, somos enganados pela indústria da comida com esses ditos "alimentos saudáveis" e pagamos com a nossa rica saúde!

Conclusão: Toda comida que é comida de verdade depois de um tempo torna-se não-comestível...

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segunda-feira, 19 de maio de 2008

Ô filminhos bons...

Hoje o blog faz 1 mês no ar, um feto ainda...

No primeiro post entre outras coisitas que falamos, dissemos que daríamos dicas de filmes e livros por aqui e até hoje nada!Mas até hoje... porque hoje tem...de filme!!!

Amo um filminho fim de semana com o maridão, não tem programa melhor e quando juntamos o momento com uma pipoquinha, coca light e brigadeiro de colher, hum... pára tudo!!!
Então vamos lá:


P.S. Eu Te Amo: Não é um romance qualquer, tem uma história emocionante e surpreendente. Nele Holly Kennedy (Hilary Swank) é casada e apaixonada por Gerry (Gerald Butler) e apesar de todos os problemas no relacionamento eles são felizes juntos. Mas Gerry adoece e morre, é quando o filme vai ficando cada vez melhor.Antes de falecer ele escreve um monte de cartas que vão surgindo misteriosamente para Holly e apesar de sua mãe a amigas acharem que todas as surpresas a deixam mais presa ao passado, vai acontecendo justamente o contrário, levando-a para uma nova vida e fazendo-a superar a dor da perda.O diferencial do filme é que ele não foca o drama da morte e sim a redescoberta da vida. É lindo, preparem os lenços!!!


Mais estranho que a ficção:Harold Crick é um auditor da Receita Federal solitário e de uma vida extremamente pacata. Certo dia ele acorda e começa a escutar uma voz feminina misteriosa narrando todos os seus pensamentos e ações.A vida meticulosa de Harold é virada pelo avesso por essa narração, principalmente quando ele descobre, com a ajuda do professor Jules Hilbert, que é personagem principal de uma história contada por uma escritora que tem o costume de matar todos os seus personagens de maneiras inusitadas.Confesso que aluguel meio desconfiada mas ele virou um dos meus filmes preferidos.

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Só pra começar a semana bem...




Iogurte de mel+Morangos fresquinhos+Aveia

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domingo, 18 de maio de 2008

Batom sem crueldades!!!


Bem, sei que é meio contraditório colocar aqui no blog uma receita de filé de frango e agora postar em defesa dos animais. Mas o blog é meu e a contradição é minha, então por enquanto que ainda não tomo jeito vou falar do que ontem me chocou e do que hoje estou a fim de expor aqui... Até porque toda mudança têm um bom começo...e é melhor fazer pouco do que não fazer nada ne?

Ontem estava passando pela Avenida Paulista e uma passeata da Verganos.org acontecia por lá. Eles reivindicavam contra os testes em laboratórios com animais feitos pelas empresas de cosméticos. Adoramos maquiagens ne? Mas talvez vocês também fossem ficar chocadas se pesquisassem um pouco mais sobre o assunto em questão! Isso não quer dizer que iremos sair agora de cara lavada... podemos optar pelas empresas que não fazem esse tipo de crueldade: O Boticário, Contem 1g, Vita Derm. A lista das empresas que testam e das que não testam em animais vocês encontram aqui.

Sim pessoas, porque se tanta gente fala em reciclagem, produtos biodegradáveis, consumo consciente... porque não falarmos também em produtos livres de crueldade???Pelamor...




(Imagem Coelho: Revista Vida Simples)

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quinta-feira, 15 de maio de 2008

Espaguete à Carbonara



O projeto de cozinheira aqui =), fez ontem esse espaguete e ficou uma "dilícia"!
A receita é da minha bíblia que ganhei no dia das mães... Coloquei todos os ingredientes pela metade, pelo mesmo motivo de sempre:só somos dois.

Mas aí vai a receita completinha:

400g de espaguetes
150g de bacon
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de cebola picada
5 ovos
1/4 de xícara (chá) de creme de leite
4 colheres de sopa de parmesão
Sal e pimenta do reino

1- Encha uma tigela com água fervente para que a tigela fique bem aquecida (não me perguntem o porquê dessa frescura, mas eu fiz!). Corte o bacon em cubos de 1 cm. Coloque a massa para cozinhar.

2- Dore os cubos de bacon junto com o azeite. Depois misture a cebola e refogue. Reserve.

3- Lá naquela tigela que você aqueceu, escorra a água, coloque nela os ovos batendo-os levemente. Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino, o refogado de bacon e cebolas e o parmesão, misture bem.

4- Quando a massa estiver no ponto, escorra e despeja na tigela com os ovos. Misture e sirva.


O prato é de uma simplicidade, sem comentários. O sabor... só provando...sem comentários...

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quarta-feira, 14 de maio de 2008

Japa Hábitos


Sempre que leio alguma coisa interessante na net, fico com uma vontade louca de postar aqui e repassar pra vocês.

Hoje, estava eu no site da Revista Bons Fluidos e encontrei uma entrevista com a autora do livro Mulheres Japonesas Não Envelhecem Nem Engordam (Ed. Rocco), Naomi Moriyama.Segundo a "esbelta" de 47 anos, o cardápio sem frituras, gordura animal e molhos pesados, combinados com pequenas porções, uma malhadinha e belas louças na mesa, favorecem e muuuuito a pele saudável e o peso controladíssimo.Alguem tem dúvidas? Imagina...

Os sete hábitos que Naomi recomenda se você quiser ser como uma japonesa saudável:

1. Comer até estar 80% satisfeita.
2. Controlar as porções utilizando belas tigelas, porém pequeninas.
3. Comer mais peixe.
4. Cozinhar com óleo de canola.
5. Pensar nos legumes como o prato principal e na carne como o acompanhamento ocasional.
6. Beber chás no lugar de refrigerantes com açúcar.
7. Reduzir o sódio e consumir mais grãos integrais.


Eu amo essas comidinhas do outro lado do mundo e já falei pro Leo (meu marido) que se pudesse, almoçaria todos os dias sushi!É pedir demais??

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terça-feira, 13 de maio de 2008

Talheres+Jantar+Criatividade


Bem, detalhes fazem toda a diferença não é minha gente?
Olhem que criativa esta forma de dispor os talheres no dia de um jantar especial...
Talheres e guardanapo dentro de um saquinho de papel kraft, decorado com um carimbo charmosinho...

Foto:Célia Weiss

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"Elo7"







Pra quem ama tudo que é feito artesanalmente, o site "Elo7" é o que há!!! Foi fundado pelo Juliano Ipolíto, agora em março de 2008, e já faz o maior sucesso. O site abriga várias lojas virtuais de artesãos, artistas e designers.

Você faz algum trabalho manual? Pode ir lá e montar sua loja... O site cuida da infraestrutura tecnológica e de pagamentos.

Você quer comprar produtos exclusivos e lindíssimos? Escolha, coloque no carrinho, fale com o vendedor e pague escolhendo a melhor forma: depósito bancário, boleto ou cartão de crédito (Detalhe: em até 10x, parcela mínima de 10,00).

Muuuuitas coisas lindas! Fiquei doida!!! Li em algum lugar: "O bem feito é melhor que o perfeito"...parece que lá tudo é assim...


Obs:
As velas de docinhos é da "À luz de velas"
e a lixeira utilitária é da loja "Eliane Artes".

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domingo, 11 de maio de 2008

Uma doce limonada...

Os alimentos amargos são bons para o coração, o difícil mesmo é comê-los. Na maioria das vezes, nosso paladar rejeita o gosto nada interessante. Da mesma forma, também é complicado "colocar pra dentro" alguém que já perdeu o gosto agradável pela vida, que adoeceu e vive na amargura. Mas assim como os alimentos amargos,essas pessoas fazem nosso coração trabalhar melhor porque nos mostram que a doçura é algo cada vez mais raro e que vale muito mais a pena escolher quem queremos ter por perto.

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sexta-feira, 9 de maio de 2008

Vai ser fácil assim lá em casa...


Já é a segunda vez que eu faço esse bolinho muuuuito facinho, chega a ser irritante... Vai ser fácil assim lá em casa! A receita veio do Rainhas do Lar, de uma das comadres de lá... Gente,o bolo cresce tanto, fica tão grandão que é uma coisa!!!
Vou deixar o link da receita, só assim quem não conhece o Rainhas passa a conhecer, é uma ótima dica, só tem um detalhe: vicia.
Pra completar essa delícia fiz um leite condensado caseiro e depois misturei com chocolate em pó e a cobertura estava pronta... joguei um coquinho ralado por cima e ponto.

Receita de Leite Condensado Caseiro:

1/2 xícara de água fervente
1 xícara de leite em pó
1 xícara de açúcar

Bate tudo no liquidificador. Quebra o maior galhão!!!

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quarta-feira, 7 de maio de 2008

Comer bem


Em minha nova fase amante da cozinha, não poderia faltar um bom livro de receitas ne? Encontrei na livraria, esse livrão da Dona Benta e pensei na hora: Eu quero!!!
Ainda não tenho filhos, mas ganhei do maridão de Dia das mães!Amei...
Falando um pouquinho do livro: Foi lançado em 1940 e já vendeu mais de 1 milhão de exemplares. São mais de 1.500 receitas que foram revisadas e reformuladas para os dias atuais, sem perder, claro, a essência de todas.Foram incluídas também 200 receitas do chef Luiz Cintra.Fora as belas receitas, ainda encontra-se no livrão:Dicas de uso de utensílios de copa e cozinha, pesos e medidas, cardápios, arranjo de mesa e até xaropes caseiros.Muita coisa meeeeesmo!!!

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terça-feira, 6 de maio de 2008

Bolinho de arroz


É moleza de preparar, e como aqui só entra receitas facinhas e rápidas, essa é ótima!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz pronto
2 ovos
1 colher (chá) de margarina ou manteiga
1 pacote (50 Gr) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher de fermento em pó
Sal
Leite o quanto baste
Óleo para fritar

Preparando:

Bata no liquidificador o arroz com um pouco de leite. Depois coloque na panela em fogo baixo e misture a margarina, os ovos, o queijo, a salsa, o fermento e o sal. Se necessário coloque mais um pouquinho de leite. A massa tem que ficar no ponto de fazer bolinha e ela não desmanchar.
Frite, às colheradas, em óleo bem quente.

Gente fica muito crocante por fora e molinho (no ponto) por dentro... Melhor mesmo é fazer com as sobras de arroz!

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segunda-feira, 5 de maio de 2008

Uma parede, vários quadros



Que um quadro faz toda diferença numa decoração, marcando e harmonizando o ambiente todos sabemos.

Agora imagine uma parede cheia de quadros, com diferentes pinturas e molduras??

Hum...

Essa é a idéia que temos aqui para o nosso cafofo! Mas já ouviram falar no ditado: "Casa de ferreiro, espeto de pau" né?

Pois é, como aqui em casa não poderia ser diferente, meu marido (lindo e artista plástico) AINDA não concluiu todos os quadros para a nossa "parede artística" com suas pinturas maravilhosas (sou uma esposa coruja, entendam, mas de fato, são maravilhosas).

Buscando inspiração para a nossa decoração, achei o blog desire to inspire. Nele, um post com essas lindas fotos cheia de quadrinhos na parede!Não fica lindo??

Essa sou eu, pintada por Leonardo Climaco (meu amor) e um dos quadros que farão parte da nossa paredinha.Quando estiver pronta eu mostro a vocês...



Créditos Flickr:
deborah loves art
etsy art on wall

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Carne de Panela ao vinho


Como aqui em casa só são dois, eu faço numa quantidade menor, caso sua família seja maior dobre a receita, triplique...

Então:

Refogue 1 cebola média e alho a gosto numa panela com manteiga sem sal. Depois coloque 2 colheres de sopa de azeite e deixe esquentar, jogue a carne picadinha (eu usei miolo de paleta) e deixe lá até dourar. Após coloque os temperos de sua preferência, eu use um pouquinho de cada (intuitivamente): Cominho, Pimenta em pó, Cheiro Verde desidratado e Tempero completo(aqueles que vende no potinho). Misture bem.
Depois coloque 200 ml de vinho tinto seco e deixe o álcool evaporar. Coloque em seguida 400 ml de água fervete e 1 envelopinho de caldo de carne.
Como eu tenho pavor da carne ficar dura, coloquei na panela de pressão (acelera o processo também) e deixei por uns 20 minutos.
Voltando...
Abra a panela, coloque uma colher de farinha de trigo dissolvida em dois dedinhos de vinho e misture até o molho engrossar.
Supimpa!!!

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domingo, 4 de maio de 2008

Mulher Prendada



O nome desse blog surgiu meio por acaso, na procura de um nome feminino, que remetesse ao lar, à culinária e ao que desse mais na telha escrever.Depois de uma meia dúzia de nomes, uma ansiedade em publicar e uma canseira de pensar mais um pouco, surgiu...Prendadas!
Depois de uns dias fiquei pensando: "Mas peraí, eu nem sou tão prendada assim, não sei costurar, não sei fazer crochê nem sou uma chef na cozinha, irão pensar que é propaganda enganosa".
Então tive a brilhante idéia (aquela que todo mundo tem todo santo dia) de colocar no Google o nome e esperar aparecer alguma coisa relacionada à "mulher prendada", e foi ai que encontrei o post da Laís, que me fez desencanar um pouco e perceber que tal adjetivo se aplica a um conceito muito mais particular.
Achei liiiiiiindo o que ela escreveu e depois de pedir autorização e ela me permitir (obaaa!!) quero dividir com vocês esse texto tão legal dessa minha amiga blogueira inspirada...


Mulher Prendada
Laís Ambrósio



Mulher prendada é aquela que existe aos montes por aí. Aquela que desde criança sonha em casar, ter filhos, ter um marido que a ama, uma família bonita como a da Barbie e ainda ter tempo pra trabalhar fora. É aquela que tem tempo pra tudo. Mulher prendada é aquela que faz jus à máxima de que mulher na escola é mais inteligente que menino. Aquela que não gosta de biologia, mas faz questão de decorar o ciclo reprodutivo das árvores.

Mulher prendada é aquela que estuda a semana inteira, presta atênção nas aulas, brinca na sala de aula e nunca é colocada pra fora de sala - porque sabe o momento certo de calar - e ainda arranja um tempo o meio do cansaço de ir ao cinema com as amigas e amigos. É aquela que no terceiro ano some da vida social fora da escola e passa no vestibular que queria.

É aquela que passa mais 4 ou 5 anos estudando e inventando horas para dar conta de tudo. Fica até mais fácil depois de ensaiar tanto tempo no ensino médio. E é aquela que dá conta de tudo. E consegue arrajar um tempo para ter namorado, amá-lo com afinco, se arrumar para sair com ele a noite.

Mulher prendada é aquela que consegue ensinar seu namorado a namorar em todos os relacionamentos. É aquela que aguenta aquela pisada de bola e consegue dizer para não se preocupar, que ela entende e que sabe que ele vai melhorar. É aquela que sabe dá uma segunda chance para ele, porque ela consegue ver e acreditar que ele pode. E é aquela que mesmo com lágrimas reconhece que é hora de acabar. E acaba.

É aquela que trabalha o dia inteiro, consegue ficar noiva e dar conta de todos os preparativos para o casamento. Planeja tudo nos mínimos detalhes e consegue fazer sair tudo do jeito dela, fazendo o seu noivo acreditar que também tomou algumas decisões.

É aquela que vai pra lua de mel, se diverte e volta a vida real numa boa. Que mesmo na correria, tem coragem de ter um filho. Abre mão do corpo que por tanto tempo ela cuidou para que ele sempre a achasse bonita, sem arrependimento das vezes que fechou a boca antes que ele percebesse que ela havia engordado, e se sente feliz por ele estar achando que, a medida que ela engorda e a barriga cresce, ele vê nela cada dia uma mulher mais completa.

É aquela que tem o seu querido bebê, que abre mão da sua dedicação ao trabalho para se concentrar ainda mais na sua família, nas noites mal dormidas e aparecer ainda linda com os quilinhos a mais - que nem são tão a mais assim.

É aquela que cuida dela, do marido, do namorado, da casa, dos pais, dos filhos, do emprego, da amiga. É aquela que às vezes sofre por achar que estar segurando coisa de mais, mas continua em pé e se esforça para explicar isso ao companheiro, para que ele a ajude. E se ela realmente é uma mulher prendada, soube escolher um homem que consegue a entender e a ajuda.

E mulher prendada é aquela que depois de tudo isso, ou saber que vai passar por isso, ainda consegue pregar botão, lavar, passar, e ficar sábado na cozinha fazendo um bolo especial para provar que ela pode realmente tudo.


Blog:La vie en rose

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Doces da Liberdade



Não conheço muito da culinária japonesa, mas o pouco que já provei AMO! Ontem fui à Liberdade e fiquei louca, uma vontade de experimentar tudo! A impressão que tenho é que tudo é muito saudável e natural. A maioria dos pratos é constituído por arroz, algas, legumes, verduras, frutos do mar e muito peixe.
Tenho que confessar, o mais impressionante foi à fila do supermercado especializado na culinária japonesa.Fiquei impressionada com a quantidade de ocidentais curiosos e cheios de apetite, assim como eu, comprando uma variedade de produtos.No mínimo uns 30 minutos na fila.
Entre outros, trouxe um pratinho de MOTI GASHI (doce de arroz recheado). Os ingredientes são basicamente: Arroz moti, xarope de glicose, açúcar, feijão e gergelim. No geral, tudo muito diferente e gostoso!

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sexta-feira, 2 de maio de 2008

O charme do Porta-revista!



Este é um item muito charmosinho onde quer que esteja. Eu resolvi colocar ele no meu banheiro (rsrsrrs, banheiro que se preze tem que ter uma revistinha!) e ficou uma graça.Desde que comprei estava pensando em postar alguma coisa sobre porta-revista só pra ter o prazer de ilustrar o meu post com a minha nova aquisição..
Hoje, me rendi à falta de criatividade e deixo aqui apenas a sugestão de todas vocês comprarem um e colocar em um cantinho vazio da casa. Fica lindo!

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Chá de Panela



Tem coisa melhor do que reunir todas as amigas, brincar um pouquinho e ainda ganhar presente?? Então vamos ao Chá de Panela (ou Chá de Cozinha).
Como tenho uma enxurrada de amigas e minha irmã se preparando para o casório, esse post vai ajudar um pouquinho na hora delas se organizarem.

Primeiro temos que pensar no local onde vai ser feito: em casa, no salão de festas do prédio, na casa de um parente, etc. O que importa é que seja em um lugar amplo onde as brincadeiras possam ser feitas.

Segundo, os comes e bebes!!! Bem, como geralmente esse tipo de festinha acontece à tarde, o bom é que tenha uns salgados e um bolo bem gostoso...

Terceiro, a lista de convidadas: Só amigas legais e intimas né? Gente chata só pra ganhar mais presente, ninguém merece!

Quarto: Você precisa definir também as brincadeiras do chá, essa é a parte mais divertida do dia e tem que ter! Chá de panela sem brincadeira vira encontro sem graça. No site Noivas Online você encontra umas bem legais.

E por fim a lista dos presentes. Em minha opinião é bem melhor deixar sua lista numa loja especializada, assim como fazem com a lista de casamento. Desta forma você padroniza sua lista e suas convidadas ficam à vontade na hora da compra do presente.Ainda é bom para evitar ganhar alguma item repetido.

Abaixo alguns sites para você ter uma idéia e fazer a sua lista e mais algumas dicas para a festinha:

Faz Fácil
Portal Noiva.Org
CasandoBem.com.br

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