Bolo cremosinho de coco

Sabe quando você vai ao supermercado, compra o ingrediente, mas não tem ainda uma receita esperando por ele? Pois foi assim, fiz as compras e comprei leite de coco e o coco ralado, mas não sabia exatamente o que fazer. Tinha que ser doce.

Ai você quer fazer alguma coisa mas nada muito elaborado. A solução? Receita de liquidificador!! Nada mais prático e rápido.

Então você faz a soma: doce + liquidificador = Bolo cremosinho e delicioso de coco.

Tudo bem que não é a receita mais criativa do mundo, mas pra quem ta guardando as energias pro "dia dos namô" ta bom demais né?




Os ingredientes:

-2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 xícara (chá) de coco ralado
-4 ovos
-1/2 xícara (chá) de manteiga
-1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
-1 lata de creme de leite
-1 xícara (chá) de leite de coco
-Margarina e farinha de trigo para untar

Preparo:

Primeiro você mistura em um recipiente: a farinha, o fermento e o coco.
Depois bate no liquidificador: os demais ingredientes.
Junta tudo, unta e enfarinha uma fôrma, leva ao forno (pré aquecido) por 30 minutos.