domingo, 18 de maio de 2008

Batom sem crueldades!!!


Bem, sei que é meio contraditório colocar aqui no blog uma receita de filé de frango e agora postar em defesa dos animais. Mas o blog é meu e a contradição é minha, então por enquanto que ainda não tomo jeito vou falar do que ontem me chocou e do que hoje estou a fim de expor aqui... Até porque toda mudança têm um bom começo...e é melhor fazer pouco do que não fazer nada ne?

Ontem estava passando pela Avenida Paulista e uma passeata da Verganos.org acontecia por lá. Eles reivindicavam contra os testes em laboratórios com animais feitos pelas empresas de cosméticos. Adoramos maquiagens ne? Mas talvez vocês também fossem ficar chocadas se pesquisassem um pouco mais sobre o assunto em questão! Isso não quer dizer que iremos sair agora de cara lavada... podemos optar pelas empresas que não fazem esse tipo de crueldade: O Boticário, Contem 1g, Vita Derm. A lista das empresas que testam e das que não testam em animais vocês encontram aqui.

Sim pessoas, porque se tanta gente fala em reciclagem, produtos biodegradáveis, consumo consciente... porque não falarmos também em produtos livres de crueldade???Pelamor...




(Imagem Coelho: Revista Vida Simples)

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quinta-feira, 15 de maio de 2008

Espaguete à Carbonara



O projeto de cozinheira aqui =), fez ontem esse espaguete e ficou uma "dilícia"!
A receita é da minha bíblia que ganhei no dia das mães... Coloquei todos os ingredientes pela metade, pelo mesmo motivo de sempre:só somos dois.

Mas aí vai a receita completinha:

400g de espaguetes
150g de bacon
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de cebola picada
5 ovos
1/4 de xícara (chá) de creme de leite
4 colheres de sopa de parmesão
Sal e pimenta do reino

1- Encha uma tigela com água fervente para que a tigela fique bem aquecida (não me perguntem o porquê dessa frescura, mas eu fiz!). Corte o bacon em cubos de 1 cm. Coloque a massa para cozinhar.

2- Dore os cubos de bacon junto com o azeite. Depois misture a cebola e refogue. Reserve.

3- Lá naquela tigela que você aqueceu, escorra a água, coloque nela os ovos batendo-os levemente. Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino, o refogado de bacon e cebolas e o parmesão, misture bem.

4- Quando a massa estiver no ponto, escorra e despeja na tigela com os ovos. Misture e sirva.


O prato é de uma simplicidade, sem comentários. O sabor... só provando...sem comentários...

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quarta-feira, 14 de maio de 2008

Japa Hábitos


Sempre que leio alguma coisa interessante na net, fico com uma vontade louca de postar aqui e repassar pra vocês.

Hoje, estava eu no site da Revista Bons Fluidos e encontrei uma entrevista com a autora do livro Mulheres Japonesas Não Envelhecem Nem Engordam (Ed. Rocco), Naomi Moriyama.Segundo a "esbelta" de 47 anos, o cardápio sem frituras, gordura animal e molhos pesados, combinados com pequenas porções, uma malhadinha e belas louças na mesa, favorecem e muuuuito a pele saudável e o peso controladíssimo.Alguem tem dúvidas? Imagina...

Os sete hábitos que Naomi recomenda se você quiser ser como uma japonesa saudável:

1. Comer até estar 80% satisfeita.
2. Controlar as porções utilizando belas tigelas, porém pequeninas.
3. Comer mais peixe.
4. Cozinhar com óleo de canola.
5. Pensar nos legumes como o prato principal e na carne como o acompanhamento ocasional.
6. Beber chás no lugar de refrigerantes com açúcar.
7. Reduzir o sódio e consumir mais grãos integrais.


Eu amo essas comidinhas do outro lado do mundo e já falei pro Leo (meu marido) que se pudesse, almoçaria todos os dias sushi!É pedir demais??

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terça-feira, 13 de maio de 2008

Talheres+Jantar+Criatividade


Bem, detalhes fazem toda a diferença não é minha gente?
Olhem que criativa esta forma de dispor os talheres no dia de um jantar especial...
Talheres e guardanapo dentro de um saquinho de papel kraft, decorado com um carimbo charmosinho...

Foto:Célia Weiss

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"Elo7"







Pra quem ama tudo que é feito artesanalmente, o site "Elo7" é o que há!!! Foi fundado pelo Juliano Ipolíto, agora em março de 2008, e já faz o maior sucesso. O site abriga várias lojas virtuais de artesãos, artistas e designers.

Você faz algum trabalho manual? Pode ir lá e montar sua loja... O site cuida da infraestrutura tecnológica e de pagamentos.

Você quer comprar produtos exclusivos e lindíssimos? Escolha, coloque no carrinho, fale com o vendedor e pague escolhendo a melhor forma: depósito bancário, boleto ou cartão de crédito (Detalhe: em até 10x, parcela mínima de 10,00).

Muuuuitas coisas lindas! Fiquei doida!!! Li em algum lugar: "O bem feito é melhor que o perfeito"...parece que lá tudo é assim...


Obs:
As velas de docinhos é da "À luz de velas"
e a lixeira utilitária é da loja "Eliane Artes".

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domingo, 11 de maio de 2008

Uma doce limonada...

Os alimentos amargos são bons para o coração, o difícil mesmo é comê-los. Na maioria das vezes, nosso paladar rejeita o gosto nada interessante. Da mesma forma, também é complicado "colocar pra dentro" alguém que já perdeu o gosto agradável pela vida, que adoeceu e vive na amargura. Mas assim como os alimentos amargos,essas pessoas fazem nosso coração trabalhar melhor porque nos mostram que a doçura é algo cada vez mais raro e que vale muito mais a pena escolher quem queremos ter por perto.

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sexta-feira, 9 de maio de 2008

Vai ser fácil assim lá em casa...


Já é a segunda vez que eu faço esse bolinho muuuuito facinho, chega a ser irritante... Vai ser fácil assim lá em casa! A receita veio do Rainhas do Lar, de uma das comadres de lá... Gente,o bolo cresce tanto, fica tão grandão que é uma coisa!!!
Vou deixar o link da receita, só assim quem não conhece o Rainhas passa a conhecer, é uma ótima dica, só tem um detalhe: vicia.
Pra completar essa delícia fiz um leite condensado caseiro e depois misturei com chocolate em pó e a cobertura estava pronta... joguei um coquinho ralado por cima e ponto.

Receita de Leite Condensado Caseiro:

1/2 xícara de água fervente
1 xícara de leite em pó
1 xícara de açúcar

Bate tudo no liquidificador. Quebra o maior galhão!!!

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quarta-feira, 7 de maio de 2008

Comer bem


Em minha nova fase amante da cozinha, não poderia faltar um bom livro de receitas ne? Encontrei na livraria, esse livrão da Dona Benta e pensei na hora: Eu quero!!!
Ainda não tenho filhos, mas ganhei do maridão de Dia das mães!Amei...
Falando um pouquinho do livro: Foi lançado em 1940 e já vendeu mais de 1 milhão de exemplares. São mais de 1.500 receitas que foram revisadas e reformuladas para os dias atuais, sem perder, claro, a essência de todas.Foram incluídas também 200 receitas do chef Luiz Cintra.Fora as belas receitas, ainda encontra-se no livrão:Dicas de uso de utensílios de copa e cozinha, pesos e medidas, cardápios, arranjo de mesa e até xaropes caseiros.Muita coisa meeeeesmo!!!

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terça-feira, 6 de maio de 2008

Bolinho de arroz


É moleza de preparar, e como aqui só entra receitas facinhas e rápidas, essa é ótima!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz pronto
2 ovos
1 colher (chá) de margarina ou manteiga
1 pacote (50 Gr) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher de fermento em pó
Sal
Leite o quanto baste
Óleo para fritar

Preparando:

Bata no liquidificador o arroz com um pouco de leite. Depois coloque na panela em fogo baixo e misture a margarina, os ovos, o queijo, a salsa, o fermento e o sal. Se necessário coloque mais um pouquinho de leite. A massa tem que ficar no ponto de fazer bolinha e ela não desmanchar.
Frite, às colheradas, em óleo bem quente.

Gente fica muito crocante por fora e molinho (no ponto) por dentro... Melhor mesmo é fazer com as sobras de arroz!

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segunda-feira, 5 de maio de 2008

Uma parede, vários quadros



Que um quadro faz toda diferença numa decoração, marcando e harmonizando o ambiente todos sabemos.

Agora imagine uma parede cheia de quadros, com diferentes pinturas e molduras??

Hum...

Essa é a idéia que temos aqui para o nosso cafofo! Mas já ouviram falar no ditado: "Casa de ferreiro, espeto de pau" né?

Pois é, como aqui em casa não poderia ser diferente, meu marido (lindo e artista plástico) AINDA não concluiu todos os quadros para a nossa "parede artística" com suas pinturas maravilhosas (sou uma esposa coruja, entendam, mas de fato, são maravilhosas).

Buscando inspiração para a nossa decoração, achei o blog desire to inspire. Nele, um post com essas lindas fotos cheia de quadrinhos na parede!Não fica lindo??

Essa sou eu, pintada por Leonardo Climaco (meu amor) e um dos quadros que farão parte da nossa paredinha.Quando estiver pronta eu mostro a vocês...



Créditos Flickr:
deborah loves art
etsy art on wall

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Carne de Panela ao vinho


Como aqui em casa só são dois, eu faço numa quantidade menor, caso sua família seja maior dobre a receita, triplique...

Então:

Refogue 1 cebola média e alho a gosto numa panela com manteiga sem sal. Depois coloque 2 colheres de sopa de azeite e deixe esquentar, jogue a carne picadinha (eu usei miolo de paleta) e deixe lá até dourar. Após coloque os temperos de sua preferência, eu use um pouquinho de cada (intuitivamente): Cominho, Pimenta em pó, Cheiro Verde desidratado e Tempero completo(aqueles que vende no potinho). Misture bem.
Depois coloque 200 ml de vinho tinto seco e deixe o álcool evaporar. Coloque em seguida 400 ml de água fervete e 1 envelopinho de caldo de carne.
Como eu tenho pavor da carne ficar dura, coloquei na panela de pressão (acelera o processo também) e deixei por uns 20 minutos.
Voltando...
Abra a panela, coloque uma colher de farinha de trigo dissolvida em dois dedinhos de vinho e misture até o molho engrossar.
Supimpa!!!

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domingo, 4 de maio de 2008

Mulher Prendada



O nome desse blog surgiu meio por acaso, na procura de um nome feminino, que remetesse ao lar, à culinária e ao que desse mais na telha escrever.Depois de uma meia dúzia de nomes, uma ansiedade em publicar e uma canseira de pensar mais um pouco, surgiu...Prendadas!
Depois de uns dias fiquei pensando: "Mas peraí, eu nem sou tão prendada assim, não sei costurar, não sei fazer crochê nem sou uma chef na cozinha, irão pensar que é propaganda enganosa".
Então tive a brilhante idéia (aquela que todo mundo tem todo santo dia) de colocar no Google o nome e esperar aparecer alguma coisa relacionada à "mulher prendada", e foi ai que encontrei o post da Laís, que me fez desencanar um pouco e perceber que tal adjetivo se aplica a um conceito muito mais particular.
Achei liiiiiiindo o que ela escreveu e depois de pedir autorização e ela me permitir (obaaa!!) quero dividir com vocês esse texto tão legal dessa minha amiga blogueira inspirada...


Mulher Prendada
Laís Ambrósio



Mulher prendada é aquela que existe aos montes por aí. Aquela que desde criança sonha em casar, ter filhos, ter um marido que a ama, uma família bonita como a da Barbie e ainda ter tempo pra trabalhar fora. É aquela que tem tempo pra tudo. Mulher prendada é aquela que faz jus à máxima de que mulher na escola é mais inteligente que menino. Aquela que não gosta de biologia, mas faz questão de decorar o ciclo reprodutivo das árvores.

Mulher prendada é aquela que estuda a semana inteira, presta atênção nas aulas, brinca na sala de aula e nunca é colocada pra fora de sala - porque sabe o momento certo de calar - e ainda arranja um tempo o meio do cansaço de ir ao cinema com as amigas e amigos. É aquela que no terceiro ano some da vida social fora da escola e passa no vestibular que queria.

É aquela que passa mais 4 ou 5 anos estudando e inventando horas para dar conta de tudo. Fica até mais fácil depois de ensaiar tanto tempo no ensino médio. E é aquela que dá conta de tudo. E consegue arrajar um tempo para ter namorado, amá-lo com afinco, se arrumar para sair com ele a noite.

Mulher prendada é aquela que consegue ensinar seu namorado a namorar em todos os relacionamentos. É aquela que aguenta aquela pisada de bola e consegue dizer para não se preocupar, que ela entende e que sabe que ele vai melhorar. É aquela que sabe dá uma segunda chance para ele, porque ela consegue ver e acreditar que ele pode. E é aquela que mesmo com lágrimas reconhece que é hora de acabar. E acaba.

É aquela que trabalha o dia inteiro, consegue ficar noiva e dar conta de todos os preparativos para o casamento. Planeja tudo nos mínimos detalhes e consegue fazer sair tudo do jeito dela, fazendo o seu noivo acreditar que também tomou algumas decisões.

É aquela que vai pra lua de mel, se diverte e volta a vida real numa boa. Que mesmo na correria, tem coragem de ter um filho. Abre mão do corpo que por tanto tempo ela cuidou para que ele sempre a achasse bonita, sem arrependimento das vezes que fechou a boca antes que ele percebesse que ela havia engordado, e se sente feliz por ele estar achando que, a medida que ela engorda e a barriga cresce, ele vê nela cada dia uma mulher mais completa.

É aquela que tem o seu querido bebê, que abre mão da sua dedicação ao trabalho para se concentrar ainda mais na sua família, nas noites mal dormidas e aparecer ainda linda com os quilinhos a mais - que nem são tão a mais assim.

É aquela que cuida dela, do marido, do namorado, da casa, dos pais, dos filhos, do emprego, da amiga. É aquela que às vezes sofre por achar que estar segurando coisa de mais, mas continua em pé e se esforça para explicar isso ao companheiro, para que ele a ajude. E se ela realmente é uma mulher prendada, soube escolher um homem que consegue a entender e a ajuda.

E mulher prendada é aquela que depois de tudo isso, ou saber que vai passar por isso, ainda consegue pregar botão, lavar, passar, e ficar sábado na cozinha fazendo um bolo especial para provar que ela pode realmente tudo.


Blog:La vie en rose

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Doces da Liberdade



Não conheço muito da culinária japonesa, mas o pouco que já provei AMO! Ontem fui à Liberdade e fiquei louca, uma vontade de experimentar tudo! A impressão que tenho é que tudo é muito saudável e natural. A maioria dos pratos é constituído por arroz, algas, legumes, verduras, frutos do mar e muito peixe.
Tenho que confessar, o mais impressionante foi à fila do supermercado especializado na culinária japonesa.Fiquei impressionada com a quantidade de ocidentais curiosos e cheios de apetite, assim como eu, comprando uma variedade de produtos.No mínimo uns 30 minutos na fila.
Entre outros, trouxe um pratinho de MOTI GASHI (doce de arroz recheado). Os ingredientes são basicamente: Arroz moti, xarope de glicose, açúcar, feijão e gergelim. No geral, tudo muito diferente e gostoso!

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sexta-feira, 2 de maio de 2008

O charme do Porta-revista!



Este é um item muito charmosinho onde quer que esteja. Eu resolvi colocar ele no meu banheiro (rsrsrrs, banheiro que se preze tem que ter uma revistinha!) e ficou uma graça.Desde que comprei estava pensando em postar alguma coisa sobre porta-revista só pra ter o prazer de ilustrar o meu post com a minha nova aquisição..
Hoje, me rendi à falta de criatividade e deixo aqui apenas a sugestão de todas vocês comprarem um e colocar em um cantinho vazio da casa. Fica lindo!

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Chá de Panela



Tem coisa melhor do que reunir todas as amigas, brincar um pouquinho e ainda ganhar presente?? Então vamos ao Chá de Panela (ou Chá de Cozinha).
Como tenho uma enxurrada de amigas e minha irmã se preparando para o casório, esse post vai ajudar um pouquinho na hora delas se organizarem.

Primeiro temos que pensar no local onde vai ser feito: em casa, no salão de festas do prédio, na casa de um parente, etc. O que importa é que seja em um lugar amplo onde as brincadeiras possam ser feitas.

Segundo, os comes e bebes!!! Bem, como geralmente esse tipo de festinha acontece à tarde, o bom é que tenha uns salgados e um bolo bem gostoso...

Terceiro, a lista de convidadas: Só amigas legais e intimas né? Gente chata só pra ganhar mais presente, ninguém merece!

Quarto: Você precisa definir também as brincadeiras do chá, essa é a parte mais divertida do dia e tem que ter! Chá de panela sem brincadeira vira encontro sem graça. No site Noivas Online você encontra umas bem legais.

E por fim a lista dos presentes. Em minha opinião é bem melhor deixar sua lista numa loja especializada, assim como fazem com a lista de casamento. Desta forma você padroniza sua lista e suas convidadas ficam à vontade na hora da compra do presente.Ainda é bom para evitar ganhar alguma item repetido.

Abaixo alguns sites para você ter uma idéia e fazer a sua lista e mais algumas dicas para a festinha:

Faz Fácil
Portal Noiva.Org
CasandoBem.com.br

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