Era uma vez...

Ok!

Não chamarei o blog Prendadas de alma gêmea, mas sabe quando você passeia pela Internet e o seu Reader indica um blog? 

Você, do nada entra para vê-lo e grita "amei"?!

Essa foi a minha primeira palavra ao encontrar o blog Prendadas da Ana Medeiros e a florzinha com seus 26 anos escreve que esta em crise, mas como assim Ana?! 

Imagina, quando você chegar aos 29 anos e reparar que a única coisa que conseguiu na sua vida foi casar e o resto... bem, virou resto: 

- Aquele emprego dos sonhos... pesadelo real; 

- Conta bancaria cheia de dinheiro... piada do começo de mês;

- A casa, carro e filhos, só tem um significado, aluguel, transporte público e madrinha dos filhos dos outros, por que criança pequena nem pensar, da-lhe anticoncepcional. 

 

Pior é escutar a sua família falando "E ai?!" 

Você tenta desfaçar respondendo "E ai?! Tudo bem com você?"... 

Ai mora o perigo, essa frase transforma em vários assuntos como "fulano ficou doente", "que falta dinheiro",  "quem vai sustentar os velhos da família", "a coisa esta feia", "a beltrana teve o seu segundo filho", "aquela fofa, lembra? Conseguiu promoção e esta ganhando $$$$"... e você só diz "não diga", enquanto você gostaria de dizer "me deixa em paz *&¨%$#".

 

A pressão é tanta, com 29 anos, você não sabe qual é o seu "eu verdadeiro" e qual rumo seguir da sua louca e pequena vida. 

Foi assim que descobri a gastronomia, que mudou muito e ao mesmo tempo continuo no mesmo emprego, com as mesmas dívidas, o mesmo salário e sem filhos. 

Vocês devem pensar "Oh my god!!!", mas estou feliz, muito feliz, porque me descobri e ao invés de mandar todos passear, soco a massa de pão, deixo a massa de biscoito morrer congelada no refrigerador, desconto na carne, fritando-a numa frigideira bem quente e logo penso "agora sim, estou vingada, hohoho". 

Ok, ok... 

É muito cruel!

Agora a parte "anjinho": 

Você sente realizada quando aquela massa que você ficou sovando a minutos cresce e se transforma em um pão maravilhoso, chegando a conclusão "para que padaria?!" 

Aqueles biscoitos básicos que pagamos horrores no mercado e quando fazemos em casa, o custo é quase zero com ótima qualidade/quantidade e outros pratos maravilhosos, como os brigadeiros, que te confortam numa terça-feira chata.

Biscoito Amanteigado

Livro 400 G Técnicas de Cozinha

Rendimento: 40 a 60 unidades aproximadamente

Ingredientes

70g de açúcar
200g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
12g de chocolate em pó peneirado (opcional)
100g de manteiga sem sal
1 ovo
1/2 colher de chá de essência de baunilha
sal
farinha de trigo e açúcar para polvilhar

Preparo
Numa tigela, peneire o açúcar com a farinha, o fermento e uma pitada de sal (e o chocolate, se for usar).
Acrescente a manteiga em pedaços e incorpore-a com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa.
Acrescente o ovo e a baunilha e misture apenas até formar uma massa.
Embrulhe em filme plástico e leve para descansar na geladeira por no mínimo 40 minutos e no máximo 24 horas.

Pré aqueça o forno a 190º C.

Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e corte os biscoitos com um cortador ou modele como desejar.
Distribua numa assadeira sem untar e asse por aproximadamente 15 minutos ou até ficarem levemente dourados.
Solte-os da assadeira com uma espátula (sem retirá-los, apenas para que não grudem ao esfriar).
Depois de frios, se desejar: passe pelo açúcar.

Para quem não me conhece, prazer! 

Meu nome é Nana Ricchetti, casada e com 29 anos, preste a fazer 30... mas não precisamos falar disso agora. Sou dona da minha cozinha virtual Manga com Pimenta e participo de mais outros dois blogs (em parcerias) sobre comida Italiana, Brasileira e Portuguesa. Estarei por aqui dando dicas de culinária e outros pitacos a mais, junto com a Aninha. 

Bjs e obrigada.